節瓜露地栽培在華北地區面積較大。壹般是在3月中旬在風障陽畦或塑料小棚中育苗，4月中下旬定植在露地，6月上旬開始采收。這種栽培方式比冬瓜提早上市20多天，添補了冬瓜供應的空白期，經濟效益顯著高於冬瓜栽培。
露地栽培的育苗期正值3～4月，外界氣溫日高，但偶爾晚上還會出現霜凍。因此，在苗床裏還應加強溫度管理，白天註意通風降溫，防止高溫徒長，夜間註意勿受霜凍危害。定植前7～10天，逐漸加大通風量，最後撤除塑料薄膜，使幼苗處於露地條件下，增強其適應性。育苗管理的其他事項同春早熟栽培。
當苗齡30～35天，3～4片真葉，外界晚霜已過時進行定植。
田間管理等參照春早熟栽培。 山東省少數菜農利用日光溫室進行節瓜越冬栽培取得了成功。越冬栽培是9月育苗，10月定植在保溫性能良好的日光溫室中，元旦前開始采收上市，壹直持續到翌年2～3月。這種方式的生長期正值寒冷的冬季，管理很困難，但市場價格很高，經濟效益很高，故生產有發展的趨勢。
越冬栽培的育苗期在秋季溫暖季節，故在露地進行即可。後期如有霜凍，應進行保護。育苗期管理參照春早熟栽培。
定植時，壹般早霜開始降臨。日光溫室應扣好塑料薄膜，防止霜凍。隨著外界氣溫下降，減少通風口，夜間加蓋草苫子，保持日光溫室中的溫度。整個冬季白天應保持25℃左右，夜間15℃左右。冬季溫度過低，則開花停止。提高溫室中的溫度是冬季管理的重點。
冬季溫室中溫度低，蒸發量小，可減少澆水次數。只要土壤濕潤，就不必澆水。壹般12月至翌年1月無需澆水。2月後，隨著外界溫度升高開始增加澆水次數。
冬季田間管理可參照春早熟栽培田間管理。 栽培設施及時間栽培中利用的設施不同，栽培時間也不同。山東省在利用保溫性能稍差的日光溫室栽培時，壹般於12月至翌年1月上旬在溫室中育苗，1月中下旬至2月中旬定植，4月初即可采收上市。
利用塑料大、中、小棚栽培時，於2月上中旬在風障陽畦或日光溫室中育苗，3月上中旬定植，5月初即可采收上市。 育苗畦澆大水，水滲下後，用長刀按間距10厘米，在畦面上縱橫切成10厘米見方的方塊，深10厘米。後在每個土方中央點種1粒，上覆細土1～2厘米。
播種前用1%高錳酸鉀液浸種15分鐘，後用清水沖凈，用清水浸種8～10小時。撈出，洗凈，用紗布包好，在30℃條件下催芽。待種子“露白”後待播。
播種育苗育苗床於播種前15～20天扣嚴塑料薄膜，夜間加蓋草苫子，盡量提高苗床的地溫。育苗床每公頃施腐熟的有機肥45000千克，淺翻，做成平畦。
用塑料營養缽，或紙筒做成的營養缽，高8～10厘米，直徑6～8厘米。內裝營養土(大田土6份與腐熟的廄肥4份，外加磷酸二銨每立方米土2千克，草木灰5千克，多菌靈80克)。播前噴澆透水，水滲下後，點1粒種於中央，上覆土1～2厘米。 播種後，立即扣嚴塑料薄膜，夜間加蓋草苫子，提高苗床溫度。出苗前保持30℃，促進出苗。出苗後適當通風降溫，白天控制23～25℃，夜間不低於15℃。
1月育苗時，因外界氣溫很低，蒸發量很小，壹般不用澆水。2月育苗時，如土壤幹旱，可在晴天上午澆小水，壹直保持土壤濕潤。澆水後，中午及時通風排出濕氣。
如基肥充足，苗期勿需追肥。如缺肥，在壹片真葉期，結合澆水，每公頃施尿素100～150千克。
定植前5～7天進行低溫煉苗，加大通風量，苗床白天保持20℃左右，夜間13～16℃。
當幼苗3～4片真葉，苗齡30～35天時，即可定植。 定植定植前15～20天，保護設施應密閉塑料薄膜，夜間加蓋草苫子，盡量提高地溫。每公頃施腐熟的有機肥60000～75000千克、過磷酸鈣750千克，後深翻、耙平。壹般采用小高壟栽培，壟高10～15厘米，壟距60～70厘米。也可用平畦栽培。
定植密度為35～40厘米×60～70厘米。
定植後，立即澆水，扣上地膜，扣嚴保護設施的塑料薄腆，夜間加蓋草苫子，提高設施內的溫度。 (1)溫度、光照調節定植後白天保持28～32℃，夜間15～20℃，以促進緩苗。5～7天緩苗後，適當降溫，白天控制23～25℃，夜間12～15℃。開花坐瓜後，保持白天25～30℃，夜間15℃左右。在1～2月，日照時間不足，草苫子要早揭、晚蓋，盡量延長光照時間。定植早期，外界溫度很低，應采取覆蓋措施保持設施內適宜的溫度，勿受凍、冷害。如遇連陰天，在中午也要短期揭草苫見光，勿因長期不見光而致葉片黃化。
進入3～4月，外界氣溫漸高，白天應及時通風降溫。勿使溫度超過35℃。當外界夜間氣溫穩定地在15℃以上時，夜間亦應大通風，並逐漸撤除草苫子，去掉塑料薄膜，轉入露地栽培。
(2)水肥管理定植後澆定植水。由於外界氣溫較低，壹直到抽蔓前不澆水。可多中耕松土，提高地溫，促進根系生長。抽蔓期開始澆水，並追肥，每公頃施磷酸二銨750千克。當第壹瓜坐住，長至10～15厘米長時，要經常澆水，保持土壤濕潤。第二瓜出現時，每公頃施磷酸二銨750千克、硫酸鉀300千克。
(3)搭架、綁蔓節瓜搭架或爬地生長均可。在保護地內為提高產量，增強抗逆性，壹般用搭架法。在日光溫室內壹般用塑料扁絲作支架，每株1根，也可用竹竿做成籬架。瓜蔓30厘米時，進行綁蔓。以後每長30厘米，綁蔓壹次。使莖葉在架上均勻分布。
生長前期以主蔓結果為主，摘除全部側蔓。收嫩果為主者，主蔓第壹瓜坐住後，保留2個側蔓，每壹側蔓結壹瓜後打頂。收老瓜者，可打去全部側蔓，使主蔓結2～3瓜。
(4)人工授粉春早熟栽培中，開花期很早，正值早春無昆蟲傳粉季節。為提高坐瓜率，應進行人工授粉。每日在早上6～10時，摘取當日開的雄花，去掉花冠，對準雌花柱頭塗抹幾下即可。 以預防為主， 當每株瓜上蟲口密度為3-5頭時應立即施藥。可用40%薊蚜清可濕性粉劑1000倍液，或10%高效大功臣可濕性粉劑1500-2000倍液、20%好年冬乳油600-800倍液，1. 8%呲蟲啉乳油2000倍液噴施，交替使用， 隔7-10天壹次，連續2-3次。也可用18%殺蟲雙水劑400倍液加98%巴丹原粉1500倍液根施或造成毒土分3次施於根旁。