何月經的豆豉火鍋是祖傳配方。豆豉火鍋中添加了16種中藥，聞起來有淡淡的中藥味，但吃起來很美味。大多數來他家的客人都會選擇豆豉火鍋。鯉魚街總店開了7、8年了，生意壹直很好。現在他把自己的手藝傳給了兒子，兒子正在做飯。油渣、酥肉、肥腸等。對他的家庭來說都是必要的。
地址:傅生路石板街
二、清鎮豆豉火鍋
清鎮的豆豉火鍋壹直很有名，味道無疑是正宗的！他家按人頭收費每人25元。肉包括酥肉、豬肉片、豬肝和軟哨子。老板按人頭配給打嗝，飯和菜是吃完隨便加的。豆豉又臭又香，每次胖起來都能吃兩三碗米飯。
地址:清鎮市中醫院斜對面。
宅吉路53號（安吉街與宅吉路交叉口南20米）
中天花園峰景時代壹樓8號
花果園壹期E6-1-21（農貿市場對面）
第三，顏佳豆豉香火鍋
顏佳豆豉由優質大豆、優質辣椒和傳統配方制成。經過烹飪後，幹豆豉醇香濃郁，蔬菜和肉類壹起炒後，整個鍋被渲染，美味可口，令人食欲大增。
地址:蔡佳街
第四，米飯吃豆豉火鍋
他家豆豉火鍋的底料是專門從六盤水帶來的。豆豉肉末、軟哨子和巴贊胡椒每天都是新鮮烹制的。又香又重口味的豆豉末很好吃，至少要吃好幾碗！
地址:小十字世紀星光影城報業大廈旁小廣場，進入。
五、小兩口的豆豉油渣火鍋他家在貴陽豆豉火鍋還是比較出名的，而且生意壹直都很好。很多外地朋友來吃他家的豆豉油渣火鍋，吃完還要買幾公斤豆豉帶回家。她家的豆豉油渣是她每次去的必備。豆豉油渣是壹大塊去皮油炸的五花肉，可以直接吃，也可以放在豆豉火鍋裏煮。他家的生意很好，但是換桌速度也很快，壹般不用等太久。
地址:永樂路47號