山東最好的公辦大專是：淄博職業學院、山東商業職業技術學院、威海職業學院、山東商務職業學院等。
1、淄博職業學院。
淄博職業學院他坐落於齊國故都山東省淄博市，是國家示範性高等職業院校。學院起源於1956年建立的淄博商業學校，經過多年的發展，於2009年山東輕工美術學校並入淄博職業學院。學校現下設18個院系，開辦75個高職專業。
他是壹所綜合性為主的院校，現有教職工1393人，其中正高職稱56人，副高職稱333人，博士32人，碩上513人等。學校重點建設專業是：工程造價、動漫設計與制作。
2、山東商業職業技術學院。
山東商業職業技術學院他是經教育部批準設立的省屬高職院校，學校可以溯源於1936年的濟南私立惠魯工商職業學校和1945年的青島私立商科職業學校，後來經過不斷的發展，於1999年3月，經教育部批準，由山東省商業職工大學和山東省商業學校組建而成。
他主要是壹所財經類為主的院校。學校現有10個教學院部、11個企業冠名學院和1個合作教育本科部，有46個高職招生專業及專業方向，3個“3=2”本科分段培養試點專業、6個五年壹貫制專業。學校有教師991人，專兼職比為2: 1，以及國家“萬人計劃”教學名師1名等。學校特色專業：會計與審計。計算機應用、計算機網絡技術等7個專業。
3、威海職業學院。
威海職業學院是壹所由威海市人民政府舉辦，並經山東省人民政府批準設立的全日制公辦普通高等職業學校，2009年入選國家示範性高職院校。學校可溯源至1958年，於2004年9月，威海職業學院與威海市技術學院合並。學校也是壹所綜合性的院校。
學校現設有10個系，開設66個高職專科專業，3個“3+2”分段培養專業。如今***有教職工總數968人，其中專任教師628人，具有博士研究生學歷的8人。
特色專業汽車檢測與維修技術、機電壹體化技術、機械設計與制造、電氣自動化技術等等。總之高職院校很多，山東的這三所全國知名，就業根本不用愁。
4、山東商務職業學院。
山東商務職業學院（Shandong Business Institute，簡稱山東商務）位於山東省煙臺市，是經山東省人民政府批準設立、教育部備案的省屬公辦全日制普通高等職業學校，由山東省糧食局主管，教育行政主管部門為山東省教育廳，是國家糧食和物資儲備行業高技能人才培養示範性基地、國家技能人才培育突出貢獻單位、山東省技能型人才培養特色名校。
截至2022年9月，學校有煙臺、濟南兩個校區，其中煙臺校區占地1418畝，校舍建築面積42.4萬平方米；設有12個教學職能部門，建有涵蓋8個大類、覆蓋山東十強產業的8大專業群，其中省級品牌專業群3個，省級高水平專業群1個；由43個大專專業；教師815人。