總部在福建廈門。
luckin coffee（瑞幸咖啡）是中國新零售咖啡典型代表，致力於成為中國的咖啡品牌和化的咖啡服務提供商。我們以優選的產品原料、的咖啡工藝，創新的商業模式，的移動互聯網技術，努力為廣大消費者帶來更的咖啡消費新體驗，推動咖啡文化在中國的普及和發展。
瑞幸咖啡總部位於廈門，服務網絡現覆蓋40個城市、3800余家門店。瑞幸咖啡致力於利用的信息技術來提升企業核心競爭力，作為咖啡角獸技術團隊，我們擁有廈門、北京研發中心。 luckin coffee采用互聯網新零售模式。
大數據與AI技術結合，實現數據價值大化，通過打造數據平臺，搭建完整大數據體系。IOT（物聯網）。
新京報貝殼財經訊 11月8日，企查查APP顯示，瑞幸（廈門）餐飲有限公司成立，法定代表人為陸曉傑，經營範圍包含：餐飲服務；食品銷售；酒類經營；食品互聯網銷售等。企查查股權穿透顯示，該公司由瑞幸咖啡（中國）有限公司100%持股。