魔芋由魔芋制成，其特點是低熱量、低脂肪和高纖維。其膳食纖維含量豐富，且胃腸道不易消化吸收，因此胃腸功能不好、消化不良的人不宜壹次吃太多。攝入過多的膳食纖維會幹擾維生素和礦物質的吸收，從而引起營養缺乏，因此即使是最好的東西也應該足夠。
食用禁忌
1歲左右的孩子不應該吃果凍，因為這個時期的孩子牙齒還很少，所以他們不能正常咀嚼和壓碎果凍。壹旦它們被吸入並堵塞聲門，幾分鐘後就會窒息而死。
因為果凍是果凍，即使疏通了也很困難，需要手術。而且，大壹點的孩子最好不要通過吸煙的方式吃果凍，而是咬壹口或用勺子吃。
參考人民網-低熱量低脂肪高纖維魔芋？魔芋應該怎麽吃？