豬裏脊肉100克
20克胡蘿蔔
西蘭花20克
20克土豆
鐵棍山藥30克
低筋面粉10克
半個檸檬
叢壹端
生姜10片
寶寶怎麽吃小肉丸？
洋蔥、生姜和檸檬切片，放入沸水中浸泡，冷卻，將切片的豬裏脊肉浸泡30分鐘以去除腥味。
胡蘿蔔和土豆切好蒸熟。
將西蘭花焯水去莖。
山藥去皮切塊，放入攪拌機打成泥。
山藥泥必須細膩，因為山藥泥中含有的澱粉需要用來確保肉丸不會散開。
胡蘿蔔、土豆和西蘭花壹起搗成小顆粒。
豬肉碎
將搗碎的山藥、切碎的蔬菜、豬肉和低筋面粉放入攪拌機中混合。
放在花袋裏
切壹個直徑約1 cm的小口，用長針或牙簽將小肉丸撥入鍋中。
盡快撥號。
中火煮至所有肉丸都浮起。
嬰兒肉丸完成
輕輕壹擰就會碎，寶寶吃起來不會有任何問題。