家鄉美食:面條

？面條是中國北方五省，即山西、河北、山東、河南和陜西的傳統特色面食之壹。制作方法類似，面條都是用特制的工具壓出來，配以調料食用。但是，不同地方的口味和特色是不同的。在我們當地，有壹種非常有名的田氏面。他們家以前是壹個街邊小攤，後來越做越大。現在這個小鎮上有幾家連鎖店。

？還有壹個攻略要告訴妳，那就是如果妳吃蛋糕，店裏壹般都有面條（但有面條的地方可能沒有蛋糕）。當地人是兩個蛋糕包壹個雞蛋，壹碗面條是標準的晚餐。

如果在家做面條是可以的，最好在面條中加入壹些鹽，壹會兒放很多鹽。用買的床（網上有售）壓面條，加入自己喜歡的調料。它可以油炸或配湯食用。紹子（面條調料）可以和肉壹起吃，也可以做成素食。