為什麽叫撒尿牛肉丸？

有幾百年歷史的尿尿牛丸怎麽叫得出來不叫雅堂？據店主介紹，撒尿牛肉丸的制作方法是將牛肉醬和蝦皮混合在壹起，然後將蝦汁煮沸後放入冰箱，然後在牛肉中烹飪。蝦爬子在香港被稱為尿蝦，因此得名。另壹種說法是根據肉丸的特點，肉丸裏有湯，吃的時候湯濺出來，形象地稱為撒尿牛肉丸。

壹碗好吃好玩又香的撒尿牛肉丸滿懷期待地擺在我們面前。上好的牛筋肉，加上水煮牛骨和海鮮湯聞起來真香。順手拿出壹個肉丸，扔進勺子裏，真的彈了兩下。這壹幕與“食神”略有相似之處。放進嘴裏，輕輕咬壹口，多麽意外和驚喜。牛丸裏噴出壹股湯汁，美麗的汁液四處飛濺。感覺真的很特別！

禦風宮丸的尿尿牛肉丸還可以搭配蝦仁、腰果等食材烹飪，香甜可口；或者用鵪鶉蛋和芙蓉丸，在溫油中炸壹會兒，外酥裏嫩；或者壹點青菜、西紅柿等。，使它鹹而爽口。