益陽職業技術學院的前身是創建於1972的益陽農業學校和創建於1979的益陽工貿學校。2004年益陽市工貿學校與益陽市農業學校合並，升格為益陽職業技術學院。
據2019年6月學校官網顯示，學院校園面積580畝，建築面積20萬平方米，總資產3.02億元，設有6個系，29個高職專業，教職工392人，在校生9000人。
學院校園面積479畝，建築面積24萬平方米，總資產2.7億元。擁有電子閱覽室、多媒體教室、模具實習工廠、機電實習工廠、園林花卉培育基地、電子電氣實驗室、畜牧獸醫農場、汽車檢測中心、電子商務實驗室、會計模擬實驗室等先進實驗室和實訓基地。
學院設有汽車工程系、經濟管理系、機電工程系、生物與信息工程系、基礎課程系（思政系）和繼續教育系四個系。註重對外文化學術交流和國際合作，常年聘請外籍教師和外國專家授課。學院先後與加拿大、澳大利亞、新加坡、韓國等國家聯合辦學和勞務輸出，是“湖南省境外勞務培訓基地”。學院堅持質量，人才強校。