在“大眾創業、萬眾創新”政策的不斷推動下，越來越多的人加入到了創業大軍中，人們選擇創業並不僅僅是為了獲取利潤，也是為了實現自己的人生理想。其實每個人的心中都有壹個“老板夢”，想開家自己的小店，自己做老板，但是開店不是簡單的事情，選擇行業和項目是非常重要的。
很多人認為餐飲行業是朝陽行業，前景發展都不錯，值得選擇，於是想要壹個小吃項目。小吃市場在餐飲市場中占有較大的份額，壹年四季各地的市場都發展不錯。