方法壹、食物解酒
1.番薯：出現酒精過敏後要盡量多吃番薯，而且最好是生番薯，可將生番薯切細，拌入白糖服食，就能達到很好的解酒功效。
2.皮蛋：出現醉酒的情況時，不要忘了吃壹點皮蛋，取1-2只皮蛋，蘸醋服食不僅僅可以有效的解酒，同時治療過敏的情況也是不錯的。
方法二、水果解酒
1.生梨：酒精過敏可以直接吃梨緩解，也可以把梨放入涼開水中，直接吃梨、喝梨水，也可治療過敏等癥狀。
2.杮子：如果出現酒精過敏的情況，這個時候不妨適量的吃點柿子，同樣可以起到治療過敏以及醉酒的情況。
3.鮮橙：將準備好的3~5個鮮橙或者是鮮橘，榨汁後飲服即可，或者也可以直接吃肉食用。
方法三、飲料解酒
1.牛奶：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。
2，米湯：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。還可加壹些白糖飲用，療效更好。