首先，學校食堂的數量非常多，有七個分散在不同的校區，其中大多數是自助食堂。這種形式使學生能夠根據自己的需要和口味選擇各種膳食。此外，學校食堂的桌椅很充足，沒有擁擠現象，讓每個人都能享受到相對寬敞的就餐環境。
其次，大多數校園的食堂提供各種各樣的飯菜。每天，包括早餐、午餐和晚餐，為學生提供數百種不同風味的菜肴，如川菜、粵菜、湘菜和穆斯林菜肴。也可以選擇簡單的火腿雞蛋飯，同樣實惠又美味。
有蒸、煮、燉、煎、烤、炸等各種烹飪方式，食品質量相對穩定，也能受到學生的好評。同時，在食堂中，豆漿、粥、湯、水果等小細節的搭配也能為學生提供全面的營養保障。
除了在品種和口味上有優勢外，食堂的衛生條件也很好。食堂內安裝洗碗機清洗餐具，水桶陸續更新，調料區幹凈整潔，有專門人員巡查清理。食品現場加熱操作幹凈整潔，環境明亮通風，食材來源優質放心，每壹餐都嚴格把關。
總的來說，鄭州鐵路職業技術學院的食堂條件很棒。豐富的菜品種類、優質的食品原料、安全整潔的就餐環境、良好的管理和服務給學生壹個安心、放心、滿意的就餐環境和體驗。