中南民族大學是壹所以少數民族地區為特色的綜合性大學，擁有較高的學術聲譽和教學水平。學校在民族學、文化學、社會學、心理學等領域具有較強的研究實力和學術影響力。同時，學校註重培養學生的創新能力和實踐能力，為學生提供了廣闊的發展空間和機會。相比之下，安徽財經大學在財經、管理等領域有壹定的學術水平，但整體實力相對較弱。因此，綜合考慮，中南民族大學更好。