突圍牛石艷扮演者是潘之琳。
在劇中，牛俊傑的女兒牛石艷這個角色其實挺惹眼的，她的主要問題是和父親扮演者看起來年齡相差無幾，演起父女非常違和，慘遭吐槽。劇中她叫父親起床，幫爸爸開車，給他準備零食早餐，還開玩笑地讓牛俊傑給他付工資。
人物評價
潘之琳，在熒屏中不斷突破自我，被譽為“長江以南第壹才女”，在表演上顯得駕輕就熟，發揮的遊刃有余，用成熟、到位的演繹，以及出色的表現讓觀眾驚喜不已。她在電視劇《活法》中，首次出演獨立自主、愛憎分明的財經記者，其中清爽明快的造型，和對生活樂觀向上的態度，也引發了不少觀眾對這位“明朗少女”的紛紛點贊。（網易娛樂評）
潘之琳以她清澈的眼神、甜美的笑容、紮實的演技以及精彩表現征服了很多觀眾，她在電影《江湖論劍實錄》中飾演女壹號王二丫，因驚艷的造型和出色的表演獲得好口碑。（新浪娛樂評）