以專業學科建設為龍頭，是該院壹貫堅持的辦學方針。為了適應高等教育的快速發展和經濟建設對人才需求，該院始終把專業學科建設放在首位，加大對傳統專業的改選，使其成為強勢和優勢專業，根據市場需求和經濟類專業的資源優勢，適時地增設新專業。截至目前，該院設有三個本科專業，分別是：金融學——1959年設立，是安徽財經大學歷史悠久的傳統優勢專業之壹，也是安徽省的教學改革示範專業；保險學——1995年設立，2001年恢復，學科目錄外特色專業；金融工程——2005年設立，學科目錄外特色專業；設有金融學（含保險學1996年）碩士點。
金融學專業是安徽省教改師範專業，金融學是安徽省重點學科，金融學教學團隊也是安徽省教學團隊。長期以來，金融學院堅持教育教學改革，探索新形勢下的教育教學規律，壹切以教學質量為中心，是該院壹貫豎立的辦學理念。在教育教學改革中，把學生的思想道德素質、專業技能素質溶於壹體，把課堂教學、實驗教學、社會實踐溶於壹體，把素質培養和能力提高放在首位。改革教學方法與手段，適時更新教學內容，嚴格教學監控體系。