2019年11月封面新聞記者調查顯示每斤豬肉漲價到了58元。11月1日上午，封面新聞記者來到位於廣漢市連山鎮場鎮，找到了菜譜所顯示的飯店。隨後，封面新聞記者電話聯系到已經外出的負責人代梅。
“漲價大概是從4、5天之前開始的，之前壹份精品肉，我們定價是在240元。”代梅說，他們使用的豬肉，和普通豬肉並不壹樣。為了保證菜品質量，豬肉都是由定點提供，此前，每斤豬肉漲價到了58元。
代梅告訴記者，這種精品晾竿回鍋肉，雖然只有10片肉，但是每片生肉重量在4兩多。制作壹份10片，僅用肉就需要近5斤。由於成本上漲，她們也沒辦法，只能將價格定在400元每份。
擴展資料：
豬肉價格上漲，影響著居民生活，也推高了整體CPI。2019年以來，各級政府把生豬穩產保供放在更加突出的位置，先後印發《穩定生豬生產保障市場供給的意見》。
召開全國促進生豬生產保障市場供應電視電話會等，對全國生豬穩產保供作出全面部署。壹系列措施發力，效果逐步顯現。商務部、農業農村部近日發布的數據顯示，全國豬肉價格連續4周回落。
鳳凰網——商家：豬肉壹斤都漲到58了
人民網——豬肉價格回落釋放積極信號（銳財經）