大麥可以當食物嗎？有什麽好處？

大麥可以當食物吃。大麥含有大量的碳水化合物、蛋白質、鈣、磷和少量的維生素b，吃大麥有助於增強免疫力，提高身體的抵抗力，對疾病會起到壹定的預防作用。大麥還含有豐富的膳食纖維，可以緩解便秘，有壹定的通便作用。