紅薯為什麽叫地瓜？

紅薯又被稱為地瓜、紅寶石、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜（北方）、地瓜（四川）、地瓜、地瓜、地瓜、朱薯、枕薯、竹芋、白薯、茴香地瓜、紅心地瓜、發芽地瓜等等。

甘薯屬於旋花科糜子目管狀花，長度超過2米，斜臥在地上，其葉片通常呈寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米。花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘形或漏鬥形，長3-4厘米，蒴果卵圓形或扁圓形。

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和多種礦物質，有“長壽食品”的美譽。含糖量達到15%-20%。它具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、治療糖尿病、減肥等功效。