會計學院現有會計學、審計學、財務管理和資產評估 4個本科專業，其中，會計學專業是我省建設與發展最早的學科，也是我省首個會計學碩士學位授權學科，有本科和碩士（學術和專業兩個類型）兩個辦學層次；該學科曾被教育部、省政府和教育廳評定為省級重點學科（1991）、省級教學改革試點專業（1999）、省級強化建設重點學科（2002）、省級品牌專業（2006）、國家級特色專業建設點（2007）、“泰山學者”設崗學科（2008）和省級特色重點學科（2010）；與之配套的會計學實驗室先後被確認為國家級應用型會計人才培養模式創新實驗區（2007）和省級實驗教學示範中心（2009）。審計學專業1986年開設，最初是與山東省審計廳***建專業，1998年根據教育部專業目錄調整合並到會計學專業，並將財務管理專業分設，2003年審計學專業又重新申請恢復。資產評估專業 2006年開設，是教育部批準的國內較早試辦的專業，2010年取得資產評估專業碩士學位授權資格。