牛石燕的扮演者是潘之琳。
潘之琳，1989年9月5日出生於上海市長寧區，中國內地女演員，北京電影學院表演系2012級碩士。
2010年，出演愛情偶像劇《壹不小心愛上妳》。2011年，在年代革命劇《風華正茂》中飾演陶斯詠。2012年，因在年代抗戰劇《箭在弦上》飾演徐二航而開始獲得關註。2013年，出演年代情感劇《娘要嫁人》。
人物評價
潘之琳，在熒屏中不斷突破自我，被譽為“長江以南第壹才女”，在表演上顯得駕輕就熟，發揮的遊刃有余，用成熟、到位的演繹，以及出色的表現讓觀眾驚喜不已。
她在電視劇《活法》中，首次出演獨立自主、愛憎分明的財經記者，其中清爽明快的造型，和對生活樂觀向上的態度，也引發了不少觀眾對這位“明朗少女”的紛紛點贊。（網易娛樂評）