徐州有哪些特色美食小吃？

徐州的特色小吃有:地鍋雞、三刀、鴛鴦雞、紅燒肉、霸王別姬、羊肉滑脊、徐州煎餅、蜂蜜蜂糕、徐州包子、桂花山楂糕、兒童酥糖、鹽豆等。除了特色小吃，徐州還有雲龍湖、雲龍山、磐安湖、大龍湖、玉龍湖等旅遊景點，有彭祖、劉邦、孫權、李煜等歷史名人。

特色小吃簡介

1、羊肉滑脊:羊肉滑脊是江蘇徐州著名的傳統小吃，屬於江蘇菜。做好滑脊，要選擇農村自己磨的紅薯澱粉和香辛料面，要選擇純磨的香油。

2.徐州包子:徐州包子是江蘇徐州的壹種著名小吃。在徐州眾多面食中，看似很普通卻相當獨特，也是徐州人百吃不厭的壹種面食。

3.兒童酥糖:兒童酥糖又名兒酥、兒酥、兒酥，是徐州當地的傳統名稱，起源於清朝乾隆年間。其特點是“香、脆、甜”，是老少皆宜的佳品。4.桂花山楂糕:桂花山楂糕是江蘇徐州的傳統名稱。它是由山楂、糖和桂花醬制成的。