壹般情況下我們選擇牛奶都只會看純牛奶或者是高鈣奶，因為大家覺得純的或者鈣含量高的牛奶對身體好，其實不盡然；牛奶還是選擇鮮奶比較好，尤其是經過巴氏殺菌法加工的牛奶，因為這樣可以保證牛奶中的菌群被殺滅以後口感和營養物質也不會被破壞；就拿輝山乳業升級後的鮮博士來說，它就是采用了巴氏殺菌法，在殺滅菌群的同時保留了牛奶裏面的營養物質，因此鮮博士的口感比普通牛奶的口感要好很多。
其次在選擇牛奶的時候，營養成分也是我們需要看的；牛奶中的蛋白質含量越高就說明牛奶的品質也越好，升級後的輝山乳業鮮博士完全做到了這點，新升級後的鮮博士每100毫升就含有120mg原生鈣和3.6g天然乳蛋白，和市面上普通的牛奶相比營養更加豐富，能夠更好的給人們提供身體所需的營養物質。
註意事項
在我們選擇牛奶的時候壹定要註意以上兩點，因為相對來說經過巴氏殺菌和天然乳蛋白含量高的牛奶能夠被人體更好的吸收，還有壹點就是經過巴氏殺菌的牛奶雖然保留了營養與口感，但是它的保質期也是相對較短的，因此買的時候也是要註意的。