其他蔬菜的消費習慣於用酸筍烹飪，或用油、豆豉和鹽烹飪。酸筍的用途很廣，即使燉雞、炒肉或煮魚時，也要用酸筍調味。受當地漢族的影響，許多漢族風味的腌菜和腐熟的鹵水也是德昂族餐桌上常見的配菜。
擴展數據:
德昂族又名“崩龍”，是中緬邊境地區的壹個山區少數民族。其民族語言屬於南亞語系孟高棉語族佤昂語支，分為三種方言:布萊語、魯麥語和若金語。沒有自己的書面語言。由於長期與傣族、漢族和景頗族共存，許多人說傣語、漢語和景頗語。
德昂族主要生活在中華人民共和國與緬甸共和國的邊境地區，是壹個典型的大分散、小聚居的民族，分布範圍非常廣泛。中方主要分布在雲南省德宏、保山、臨滄等9個縣市，緬方在撣邦和克欽邦。
根據2010年第六次全國人口普查統計數據，德昂族總人口為20556人。
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