奈雪的茶創始人彭心。
彭心，女，湖北人，畢業於江西財經大學工商管理專業，奈雪的茶創始人兼首席執行官。她創業前曾從事IT行業。
2015年12月，和丈夫***同創立了奈雪的茶。
2020年5月，被《中國企業家》雜誌社評為2020年度“中國最具影響力的30位商界女性”。
2021年4月27日，《財富》發布2021年中國40位40歲以下的商界精英榜單，彭心在列。
奈雪的品牌背景
作為“全球茶飲第壹股”奈雪的茶（後文簡稱“奈雪”），以“芝士鮮果茶＋軟歐包”雙品類切入市場，打造現制茶飲＋烘焙＋其他產品矩陣，其中現制茶飲銷售額占比最大，奈雪用創新茶飲持續引領飲茶新風尚。
根據艾瑞咨詢給出的定義，新茶飲“指由上等茶葉，輔以不同的萃取方式提取的濃縮液為原料，並根據消費者偏好添加牛奶、奶油、芝士、水果、堅果以及各種小料調制而成的飲料。”
奈雪壹直走高端現制茶飲路線，目標用戶主要是集中在壹二線城市的20-35歲年輕女性。但從今年降價策略來看，或許在為拓寬客群、下沈到三四線城市做準備。