六盤水職業技術學院有房地產經營與估價專業，發電廠及電力系統專業，園藝技術專業，助產專業，汽車檢測與維修技術專業，康復治療技術專業，金融保險專業，護理專業，酒店管理專業，會計電算化專業，數控技術專業，電子商務專業，機電壹體化技術專業，旅遊管理專業，計算機應用技術專業。
六盤水職業技術學院於2002年6月經貴州省人民政府批準、國家教育部備案，由六盤水市原農業學校、衛生學校、財經學校、農業科學研究所、林業科學研究所、農業機械研究所（“三校三所”）合並組建成立，屬公辦全日制高等職業院校，實行“省市***管、以市為主”的管理體制，辦學規模5000人，2011年省教育廳核定為8000人。成立以來，學院在邊教學、邊建設、邊發展的辦學歷程中，全面貫徹落實黨的教育方針，緊緊圍繞六盤水市產業結構調整、轉型升級對高素質勞動者和技術技能人才的需要，始終堅持黨的領導、堅持政府推動、堅持育人為本、堅持服務大局、堅持就業導向、堅持深化改革、堅持質量引領、堅持對外合作，通過了省教育廳組織的“教學實驗室評估”、“人才培養工作評估”（即“辦學水平評估”）及“思想政治教育工作評估”，為六盤水市等地區培養輸送了近30000名合格的高素質勞動者和技術技能人才，培訓了農村實用技術等各類人員5萬余人次，對六盤水市經濟社會發展作出了積極貢獻。