華南理工大學是壹所以工科為主的綜合性大學，具有較高的學術聲譽和教學水平。學校在材料科學、化學工程和機械工程等領域具有較強的研究實力和學術影響力。同時學校註重培養學生的實踐能力和創新精神，為學生提供了廣闊的發展空間和機會。相比之下，西南財經大學在金融和管理等領域具有壹定的學術水平，但整體實力相對較弱。所以綜合考慮，華南理工大學更好。