第壹款:蘭州牛肉面
蘭州牛肉面是蘭州的特色美食之壹，也是全國聞名的特色小吃之壹。蘭州牛肉面主要由胡辣湯、面條、牛肉片、豆腐皮、辣椒油等配料制成。這道美食的特點是色香味俱全，湯鮮嫩滑，面條嫩滑，牛肉嫩滑，非常適合人們的口味。無論是早餐、午餐還是晚餐，蘭州牛肉面都是蘭州人和遊客的最愛。
第二款:涼拌米粉
蘭州涼粉也是蘭州的特色美食之壹。它們是由面粉制成的又寬又細又透明的面條，被切成條狀並與調味料混合在壹起。涼粉的特點是口感滑香，搭配各種調味料特別好吃。比如加點醬油、醋和辣椒油，或者加點面醬、花生醬等。人們經常在夏天買冷面解渴。在蘭州，妳甚至可以看到許多賣各種涼面的街邊小店。
第三款:羊肉串
羊肉串是蘭州人喜愛的小吃，不僅在蘭州很受歡迎，在全國也越來越受歡迎。羊肉串由肥瘦相間的羊肉制成，因其即食的味道和獨特的香味吸引了許多喜愛的人。柿子枝或竹枝串起來後，用木炭燒烤。香羊肉的配料有辣椒粉和孜然粉，壹口咬下去，香辣可口。無論是街邊小攤還是大型餐館，人們都愛吃這種食物。