如何烹飪美味的蒜泥茄子

配料茄子、芝麻醬、醋、醬油、糖和大蒜油:1。茄子切好入鍋蒸10分鐘。做完後，給菜編號。2、芝麻醬:2勺芝麻醬，2勺醋，1勺醬油，1勺糖，拌勻。3.倒在茄子上，撒上大蒜。超級簡單又很油膩。材料是1茄子、2棵香菜、4-5瓣大蒜、香油、醬油、醋、鹽和味精（可選）。茄子切成條。2.鍋中水燒開，將番茄條放入盤中，蓋上鍋蓋蒸8分鐘左右。3、香菜切碎，大蒜去皮剁成蓉。4、蒸好的茄子，加入大蒜、香菜末、香油、醬油、醋、鹽、味精拌勻。