練習:
在1不粘鍋中倒入少量油，打入三個雞蛋，蓋上鍋蓋，轉小火煎至蛋黃微微發白，關火，燉1-2分鐘，將雞蛋煎熟備用。
2用料理機將牛肉攪拌成糊狀，倒入適量玉米油，加入1蛋清攪拌均勻，然後加入澱粉、麥片、黑胡椒、醬油和鹽攪拌均勻。我晚上做的，放在冰箱裏直到早上。
3倒入熱炸好的鮮露攪拌均勻。
4戴上壹次性手套，取適量肉餡壓平，放入不粘鍋中。
5壹面定型後，翻面煎至熟。
6取漢堡胚，如圖所示從中間切開。
7擠壓沙拉醬，對齊漢堡胚並輕輕轉動。
8在上面放壹個肉餅。
9依次放入炒好的雞蛋和生菜。