太原學院本科專業介紹:酒店管理專業
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酒店管理專業（山西省壹流本科專業建設點，管理學學士學位）
聯系電話:0351—8378131。
培養目標:本專業主要立足太原，面向山西，輻射全國，培養德智體全面發展，適應酒店業發展需要，具有較高的管理理論素養和紮實的酒店管理知識、人文素養、國際視野、領導藝術、創新意識和社會責任感，能夠在星級酒店、酒店管理集團、餐飲企業及教育科研機構從事高級應用型酒店管理、接待服務和教學科研工作的人才。
主要課程:旅遊學概論、旅遊接待業、旅遊目的地管理、旅遊消費者行為、酒店管理概論、酒店大堂與客房管理、酒店餐飲管理、酒店遊憩管理、酒店財務管理、酒店人力資源管理、中國茶文化、酒吧管理和飲料服務。
主要工作崗位:星級酒店、酒店管理集團、度假村、餐飲企業管理和旅遊行政管理部門。
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