河南經貿職業學院是壹所綜合型高職院校，專業設置廣泛且富有特色。在財經金融方向，學院設有會計、財務管理、投資理財、資產評估等多個專業，培養具有註冊會計師、涉外會計等能力的高素質人才。
工程類專業包括工程造價、建設工程管理、智能建造技術等，註重實踐技能與理論知識結合。藝術設計方面，提供室內藝術設計、廣告藝術設計、數字媒體藝術設計等專業。
河南經貿職業學院還緊跟時代發展步伐，開設了物聯網應用技術、應用電子技術、計算機應用技術、大數據技術、人工智能技術等信息技術類專業，以及學前教育等社科類專業，滿足不同學生的職業發展需求。