中國出版集團下設人民文學出版社、商務印書館、中華書局、中國大百科全書出版社、中國美術出版社、人民音樂出版社、生活·讀書·新知三聯書店、現代教育出版社、中國對外翻譯出版公司、東方出版中心、中國出版社、中國民主與法制出版社、新華書店總社、中國出版對外貿易總公司、中國圖書進出口總公司等13家子公司。以及新華發行集團公司、中國圖書商業新聞社、新華書目報社、中新聯合公司、中國版聯合公司、中國版傳播公司、中國版信公司等控股公司、參股公司和關聯公司。
集團擁有27家壹級和二級出版社，220家國內連鎖書店和商店，130家海外連鎖書店和辦事處。目前有7600名員工。
集團專註於出版物的生產和銷售，是集多種媒體出版物的出版和銷售、連鎖經營、進出口貿易、版權貿易、印刷復制、信息技術服務、科技開發和金融融資為壹體的多元化經營的大型企業集團。每年出版圖書6500余種，出版音像制品和電子出版物1500種；44種期刊和3種報紙；每年從事2000多種書刊版權貿易；每年進出口20多萬種出版物。