1，姜子牙發明了竹筷子
傳說姜子牙只會用直鉤釣魚，別的什麽都不會，窮困潦倒。他的妻子試圖毒死他，然後和別人結婚。壹只神鳥多次提醒姜子牙用竹筷子檢查食物是否有毒，救了姜子牙壹命。這個故事流傳開來，從那以後，普通人學會了用竹樹枝做筷子。
2.妲己發明了玉簪筷子。
傳說商紂王吃飯時，有壹道菜太辣了。妲己怕他生氣，急中生智，從頭上取下玉簪夾菜，吹了幾口，涼了就餵給紂王吃。紂王吃得很開心，所以每天都讓妲己做。妲己命工匠做了兩個盛菜的長玉簪，這就是玉筷子的雛形。後來這種挑菜方式流傳到民間，筷子也就應運而生了。
3.大禹發明了樹枝筷子。
相傳大禹治水時，回家三次，都沒進。平時只能在野外吃，有時候會煮烤動物肉。剛出這裏就想搶著吃，但是太熱了，大禹急中生智，折樹枝做肉做飯。這是最早的筷子的原型。這個傳說雖然來自野史，但看起來很有道理。
使用筷子的註意事項:
普通筷子使用3-6個月，顏色會隨著時間和使用次數的增加而變深或變淺。此外，由於使用的頻率，筷子表面的食用漆遭受磨損。
只要筷子與購買時相比發生變化，尤其是顏色，就需要立即更換。當筷子的顏色發生變化時，意味著材料本身的性質也必然發生變化。引起變色的因素通常是使用過程中餐櫃內的食物、洗滌劑、空氣、殘留物的附著造成的。