孵化小雞的蛋不能洗，種蛋也不能洗，因為它們上面布滿了微小的孔，被膠體物質密封，這樣細菌就無法入侵，水也不容易蒸發變質。如果用水清洗，上面的凝膠狀物質會被洗掉，細菌很容易侵入並破壞雞蛋中的組織，使其不能很好地孵化，保存時間也會大大縮短。收集後最好不要清洗，放在幹燥的地方就可以了。壹般不用水洗，水的溫度比較低。水洗後溫度會降低，影響雞的孵化。