2、冰箱冷凍可以延長粽子的保存時間，但粽子放冷凍室之後會被凍結成塊，從而裏面滋生壹定水分，解凍時粽子的口感會深受影響，變的軟爛沒有嚼勁，其次還會使粽子的營養價值下降，因此粽子雖然可以放冰箱冷凍，但不建議