吃生栗子的好處:
保留更多營養:食用生板栗可以最大程度地保留其天然營養成分，如維生素C、維生素B6、膳食纖維和抗氧化劑。
熟栗子的優點:
更容易消化:熟板栗比生板栗更容易消化，因為烹飪過程可以使板栗纖維更柔軟，減輕消化負擔。
口感更好:煮熟的栗子通常味道更甜更軟，可能更受壹些人的歡迎。
無論生吃還是熟吃，栗子都是營養豐富的食物。板栗富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和抗氧化劑。不同的食用方式可能會對板栗的營養成分產生壹些影響，但總體來說，板栗的營養價值沒有明顯的差異。生栗子或熟栗子的選擇可以根據個人的口味和消化能力來決定。