香港四洲集團創辦於1971年，是香港上市公司，現為香港最大食品企業，規模宏大，實力雄厚，曾被世界著名財經雜誌《福布斯》評選為全球最佳中小型模範企業，並於1998年、1999年兩度入選《亞洲周刊》“國際華商500家企業”。
心系祖國和家鄉建設的戴德豐先生先後在國內投資興建了12家食品生產企業。其中在汕頭市投資1．6億元興建了占地6．8萬平方米的四洲食品工業城，成立了四洲（汕頭）食品工業城有限公司等4家企業，集團采用日本先進的生產技術及現代化管理，企業多次被市政府評為“重合同、守信用”企業，是我市的納稅大戶和市政府重點保護企業。