2.首先，我們要準備面粉、鹽和冬瓜。我們將面團與溫水混合，並加入少許鹽。這種活面粉柔軟光滑，有壹種特殊的面筋。更重要的是，餃子皮放入鍋中時不會腐爛和粘在壹起。這也是我媽多年的餃子經驗。
3.如果家裏有孩子，可以用菠菜汁做面條，這樣包出來的餃子是綠色的，孩子看到就會有食欲，不僅好看好吃，而且營養豐富。妳可以醒壹會兒，然後做冬瓜餡。
4.我們把冬瓜去皮搓成絲，然後用刀剁成粉。然後用抽屜式抹布將冬瓜包好，擠出多余的水分。
超市裏有現成的豬肉餡。將豬肉餡與脫水冬瓜混合，加入蔥姜末調味，然後加入適量食用油。醬油、鹽和蠔油。也可以加入兩滴香油調味。用筷子順時針攪拌。直到味道好。
5.把拌好的面條取出來做成餃子皮。告訴大家餡料不要太多，因為甜瓜含有太多的水分，如果餡料放得太多，煮熟後容易破裂，容易暴露。