韭菜的生長習性
韭菜耐寒、耐熱、適應性強,其根部可以耐受較低的溫度。它在全國各地都有種植。南方壹年四季均可生產,北方冬季休眠,春季發芽生長。
韭菜耐陰能力強,適應中等光強。當光照太弱時,光合產物積累較少,會導致其產量下降和早衰。太強的光和太高的溫度會導致纖維的增加並使其質量變差。
韭菜適合生長在空氣濕度相對較高、土壤濕度大、水分充足的地方。它對土壤質地的適應性強,耐肥能力強。