牛肉菠菜湯菜品:牛肉菠菜湯。
工藝:煮沸
味道:鹹鮮可口
材料:牛肉（瘦肉）250克菠菜750克胡蘿蔔150克土豆500克
輔料:雞蛋250克煉乳（甜的，罐裝的）10克檸檬汁50克
調料:白醋5克，香葉3克，黃油150克，鹽25克，胡椒粉2克，番茄醬150克。
制造工藝
1.胡蘿蔔切成對角片，洋蔥去老桃子，放入器皿中加入黃油、香葉和胡椒燉15分鐘，半熟時加入番茄醬。
2.菠菜洗凈，用開水燙壹下，切成1.5厘米長的段。土豆去皮，切成塊，放入容器中，加入牛肉湯煮熟。當土豆八成熟時，加入燉土豆、牛肉、胡蘿蔔和洋蔥，加入鹽、胡椒粉、醋精和檸檬汁，並調整口味。
3.食用前加入菠菜，中火煮4分鐘。上菜時，將牛肉片放在每個湯盤中，盛出湯，然後放入雞蛋並倒入淡煉乳。
流程提示
此產品需要2500克左右的牛肉湯，味道更好。