1.梅酒對大腸桿菌、宋內誌賀氏菌、變形桿菌、傷寒和副傷寒、綠膿桿菌和霍亂弧菌等腸道致病菌也有效。其乙醇提取物對某些革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌及人體結核有明顯的抗菌作用。烏梅水煎劑在體外對腳癬、絮狀表皮癬菌和石膏樣小孢子菌等皮膚真菌有抑制作用。
2.梅酒具有抗蛋白質過敏的作用。
3.梅子酒可以促進膽汁分泌。烏梅能使膽囊收縮，促進膽汁分泌和排泄，是治療膽道蛔蟲病的良藥；
4.梅酒具有清涼解暑、生津止渴的作用。
5.梅酒有延年益壽的功效。