在種植方面，北石槽鄉在歷史上便壹直是壹個農業鄉，種植結構以傳統糧食作物為主。近年來，隨著鄉黨委、政府加大產業結構調整力度，棉花、花生等經濟作物種植比重逐漸增加，蘆筍，仙人掌的種植已成為種植業的亮點。目前，全鄉***發展蘆筍400余畝，建立起仙人掌大棚23個，2003年全鄉棉花種植面積達到13000畝，花生種植面積達到4200畝，面包麥等優質小麥種植面積達到5700畝，速生林種植面積達到15000畝，農業產業化程度大大提高。
在養殖方面，自2000年在該鄉苗莊村建立起第壹個養雞大棚以來，該鄉養殖業得到了飛躍性的發展：目前全鄉***建有養雞大棚54個，養鴨大棚27個，年出欄100頭以上的養豬廠3個，2003年全鄉的波爾山羊出欄達到800只，肉牛年出欄達到400頭。另外，奶牛，肉驢的養殖也嶄露頭角，形成了養殖業百花齊放的良好局面。
在農業基礎設施方面，目前該鄉***有深淺機井352眼，全鄉有37000畝的土地實現了有效灌溉。2003年以來，該鄉加大了地上水引用力度，去年春***清淤，開挖河渠20余條，***計長度23000米，***動用土方25萬方，形成全鄉溝渠的網絡化。在去年古洋河來水的情況下，該鄉***3萬余畝土地用上了地上水，***節約資金500多萬元。