吃了20個水煮蝦的熱量是400千卡。因為蝦的含量參考約每100克食物中的含量，能量在71千卡內，蛋白質為13.6g，所以是高蛋白食物的很有營養成分的食物，是壹種無脂肪、高蛋白，營養豐富，熱量也偏低的健康食品。
壹般10只蝦的熱量約200大卡，對於減肥瘦身的人吃蝦也是控制熱量的好食物。每100克水煮蝦所含發熱量約為127卡路裏。水煮蝦營養極為豐富，含有豐富的蛋白質、鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質和魚壹樣松軟，易消化。
擴展資料
註意事項：
1、海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
2、老少皆宜。中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。
百度百科——水煮蝦