材料：瘦肉400克、洋蔥半個、五花肉100克、鹽5克、孔然粉15克、白糖10克、蠔油1大湯勺、辣椒粉15克、花生油適量、料酒
做法：
1、瘦肉和五花肉切好放盤裏面，洗的時候最後瀝幹水。
2、放上鹽 白糖 料酒 辣椒粉、孔然粉、蠔油、洋蔥。
3、攪拌均勻，用保鮮膜蓋好鹽1小時左右，腌的時間長味道更好。
4、鹽好的肉串起來，可以都是瘦的（也可以肥瘦相間）順便串上點洋蔥味道也不錯。
5、烤箱烤肉功能15分鐘，還剩5分鐘按暫停拿出來刷壹層花生油。
6、烤箱烤肉成品圖。