配料:芒果150克、椰奶250克、西米100克和水。
1.鍋中倒入適量的水,燒開。西米洗凈後倒入鍋中煮約15分鐘。邊煮邊攪拌,直到西米中間有壹點白斑。
2.蓋上鍋蓋燉5-10分鐘,直到西米成熟、透明和膨脹。
3、西米過涼水,喜歡爽口口感的可以多加幾次水,喜歡濃稠的水1-2次。
4.將芒果和牛奶加入破壁機中,攪拌至順滑。
5.將芒果椰汁放入碗中,加入西米和芒果丁即可食用。