本專業做為山西省特色專業旨在培養信念執著、品德優良、知識豐富、本領過硬，適應社會經濟發展與經濟全球化需要，具有專業基礎厚、實踐能力強、綜合素質高、創業能力強的應用型、復合型、創新型專門人才。學生畢業後能夠在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位、科研院所和其它旅遊相關行業從事旅遊管理、旅遊教育和科研等工作。
主要課程有：旅遊學概論、旅遊經濟學、旅遊心理學、旅遊目的地經營管理、旅遊美學、飯店管理學、旅遊政策與法規、旅遊人力資源管理、旅行社管理、旅遊英語、會展旅遊管理、生態旅遊學、休閑學概論、世界宗教、旅遊文化、旅遊規劃與開發等。