伍世安1949年7月出生，江西贛州市大余縣人，教授、博士生導師。1982年本科畢業於江西財經學院（現：江西財經大學）貿易經濟專業，獲經濟學學士學位。歷任江西財經大學系副主任、系主任、院長助理、副校長、校黨委書記，現任江西省人大常委會委員、省人大教科文衛委副主任委員，兼任江西省社聯副主席、中國價格協會全國高校價格理論與教學研究會會長、中國高教學會高等財經教育研究分會顧問、江西省價格協會顧問，1993年起獲國務院政府特殊津貼，2005年獲美國紐約理工大學榮譽博士，2012年5月被聘任為江西渝州科技職業學院校長。