金仔小魚是壹種魚幹制品，因其肉質細嫩、味道鮮美而備受青睞。雖然近年來發生了壹些相關的食品安全事件，但經過相關部門的監督和整改，目前市場上銷售的金犢魚符合國家相關標準和規定，許多品牌都進行了嚴格的質量控制和監測。