合肥有哪些風俗習慣？

在中秋節，合肥人不僅吃月餅，還吃包河絲藕。他們必須在大年初壹吃三頓飯，他們吃壹頓大餐，大概有十幾道菜。紅燒壹份魚，桌上多放點辣椒但不要吃。吃完後把魚收起來。代表了壹年多。

合肥人過年有兩個特點:壹是要“燒香燒炭”；第二，鞭炮齊鳴，節日氣氛非常熱烈。“燒香炭”的意思是，除夕夜，每家每戶都要在掃除灰塵後，在房子裏倒上加了醋的紅炭。當煙霧翻滾時，煙霧彌漫在空氣中，以凈化空氣，辟邪避災。年夜飯後，鞭炮齊鳴，從晚上壹直持續到第二天早上。