至於老壹輩常說的“發物”,是指患了某種疾病的人治療期間不宜食用的食物。中醫按其性能分為6類,如姜、蒜等發熱之物,蝦、蟹等發風之物。“發物”是否需要“忌口”,得按中醫的方法辨證論忌。有的哮喘病人,平時可以無所顧忌地隨便吃喝,而在哮喘發作期間,蛋、牛奶、魚蝦等高蛋白食物卻成了加重病情的“發物”,理當“忌口”。此外,患有疥瘡、皮膚病者忌食鹹水魚、蝦、蟹及羊肉、豬肉等食物;水腫病忌食食鹽;肝炎病人忌食辛、辣、油膩。